FRAIS DE LIVRAISON OFFERTS À PARTIR DE 75€ (HORS PROS)

DÉTAILS DES FRAIS DE LIVRAISON

Outre-Épices

Afficher 1-13 de 13 article(s)

MIEL DE LITCHI

Outre-Épices

MIEL DE LITCHI

Laissez-vous surprendre par ce miel unique aux saveurs exotiques, récolté sur la côte Centre-Est de l’île, dans la région Atsinanana. Les ruches sont immergées au coeur de la plantation de litchi dont Madagascar est l’un des premiers producteurs au monde.

Voir

Vanille Extra HQ (pack 2...

Vanille Extra HQ (pack 2... 2

Outre-Épices

Vanille Extra HQ (pack 2 gousses)

En direct d'une plantation de Madagascar, située dans la région de SAVA, le triangle d’or de la vanille, vous trouverez ici une sélection de vanille Extra HQ, noires, fines et moelleuses, grande taille 15-18cm, non fendues, à haute teneur en vanilline. Récolte 2018 Vente par sachet sous-vide de 2 gousses (le sous-vide est le conditionnement optimal afin...

Voir

MIEL DE NIAOULI

Outre-Épices

MIEL DE NIAOULI

Caractéristique de l’Île Rouge, le Miel de Niaouli est sans nul doute l’un des plus surprenants miels du monde. Récolté dans des parcelles du Centre-Est de Madagascar, dans la région Vatovavy – Fitovinany. L’originalité de ce nectar vient de l’Océan Indien qui lui confère par ses embruns un goût iodé unique qui sublimera vos plats et desserts.

Voir

POIVRE NOIR

Outre-Épices

POIVRE NOIR

C’est un poivre récolté à la main avant sa totale maturité, d’où sa saveur plus piquante. Après un lavage à l’eau, les grains sont triés soigneusement à la main. C’est un poivre idéal pour un usage quotidien ou à associer en 3 Poivres : Sauvage - Noir - Blanc

Voir

MIEL DE AMBO

Outre-Épices

MIEL DE AMBO

Le miel des gourmands ! Il est originaire du Centre dans la région ITASY.

Voir

BAIES ROSES

Outre-Épices

BAIES ROSES

La variété de baie que l’on trouve à Madagascar est moelleuse, très aromatique avec une saveur sucrée, très fruitée et poivrée, légèrement piquante. Les baies roses sont cueillies à la main et séchées à l'ombre quelques jours, elles sont ensuite triées manuellement.

Voir

MIEL DE TANALA

Outre-Épices

MIEL DE TANALA

Récolté dans les Hauts Plateaux du centre de Madagascar, dans la région ANALAMANGA, ce miel d’Eucalyptus et de Papaye, autrement appelé Tanala, vous surprendra par sa texture unique et son goût de caramel. Très prisé des enfants, il apportera par ailleurs une note vraiment parfumée à vos plats.

Voir

CANNELLE EN POUDRE

Accueil

CANNELLE EN POUDRE

La cannelle est l’une des plus anciennes épices connues. Très appréciée pour sa saveur très parfumée, elle est riche en fibres alimentaires et en antioxydants. La cannelle de Madagascar provient de l'écorce du cannelier de Ceylan. En forme de bâtonnets cylindriques issus de l’écorce interne du cannelier, ils sont récoltés après la saison des pluies. Ils...

Voir

MIEL DE KAFE

Outre-Épices

MIEL DE KAFE

Un miel étonnant, originaire du Nord-Est, dans la région de SAVA. C’est un miel rare et exotique. Son parfum dès l’ouverture se dégage avec une vraie intensité que vous pourrez retrouver en le mélangeant, par exemple, à vos desserts.

Voir

GINGEMBRE EN POUDRE

Outre-Épices

GINGEMBRE EN POUDRE

Le gingembre est une plante cultivée dans des zones tropicales ensoleillées. Originaire de l’Inde, au-delà de sa saveur très parfumée, cette épice est reconnue pour ces propriétés médicinales depuis plus de 3000 ans. Le gingembre ressemble à une grosse racine et pour le consommer, il faut soit le râper ou le couper en fines lamelles. Le gingembre moulu...

Voir

TAMO TAMO

Outre-Épices

TAMO TAMO

Autrement appelé « safran malgache », c’est une base principale de curcuma dans lequel on malaxe des pistils de tamo tamo, fleur endémique de la côte Est de Madagascar. Cela donne une couleur jaune plus claire et intense au curcuma et lui apporte une note fleurie, plus acidulée ainsi que des propriétés curatives plus importantes que le curcuma.

Voir

CARRY

Outre-Épices

CARRY

Le curry malgache appelé aussi « carry » se différencie du curry indien par son goût plus puissant grâce au mélange d’épices de Madagascar qui le compose (Curcuma, gingembre, ail, coriandre, cumin, cardamone, divers poivres, etc…)

Voir

QUATRE EPICES

Outre-Épices

QUATRE EPICES

Le mélange 4 Epices de la Plantation est particulièrement savoureux. Composé de cumin, cannelle, gingembre et poivre noir, il offre un équilibre parfait.

Voir

Outre-Épices

Cookies

Cette page utilise des cookies