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La Pommée - Balsamique de pomme

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LA POMMEE

LA POMMEE 2

En Stock

La Pommée - Balsamique de pomme

LA POMMEE - Pommes de Pays

13,50 €

Elaborée avec des variétés de pommes à cidre douces et douces-amères. Sur le fruit, avec une jolie matière, la pommée se travaille dans des déglaçages (foie gras frais, coquilles, veau, porc ou canard), sur des gibiers, des réductions, des cuissons de légumes (betteraves, oignons,, navets, salsifis, endives braisées, lentilles), des caramélisations...

Etui cadeau 2 bouteilles au...

En Stock

Maison Le Paulmier (particuliers)

Etui cadeau 2 bouteilles au choix

2,75 €

Etui cadeau en carton strictement réservé au cadeau gourmand à destination des gourmets. Vendu à plat Pour 2 bouteilles de vinaigres & condiments LE PAULMIER, au choix

LA POMMEE - Pommes et...

LA POMMEE - Pommes et... 2

En Stock

Maison Le Paulmier (particuliers)

LA POMMEE - Pommes et Poires de pays

14,50 €

Elaborée avec des variétés de pommes acidulées et des poires de pays Sur le fruit, avec des notes confites de miel, la pommée pomme poire se travaille comme la pommée pommes de pays. Elle marque moins les plats en couleur. Elle est particulièrement recommandée sur des déglaçages ou des caramélisations

La Pommée fumée - 12 ans

La Pommée fumée - 12 ans 2

En Stock

Maison Le Paulmier (particuliers)

La Pommée fumée - 12 ans

55,00 €

Millésime 2008 . La pommée fumée vieillie 12 ans est le fruit d'une collaboration d'artisans entre la tonnellerie du pays d'Auge Père & fils et la Maison LE PAULMIER. Spécialement réduire en chauffe normande, elle concentre la quintessence du savoir-faire de Tonnelier et de Vinaigrier Longueur, puissance et complexité aromatique, cette pommée...

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