LA POMMEE - Pommes de Pays

Elaborée uniquement avec des variétés de pommes à cidre douces et douces-amères.

Sur le fruit, avec une jolie matière, la pommée se travaille dans des déglaçages (foie gras frais, coquilles, veau, porc ou canard), sur des gibiers, des réductions, ou des cuissons de légumes (betteraves, oignons, navets, salsifis, endives braisées, lentilles).

Elle est particulièrement recommandée dans les salades créatives (noix, pomme, melon) et sur les crudités, notamment aux saveurs amertumées, comme la roquette, ou les endives

Découvrez toutes nos idées recettes pour les cracks, pour les bons et pour les nuls sur www.le-paulmier.com

Concentré de moûts de pommes de pays, Acidulée de cidre (condiment issu de la fermentation acétique du cidre et d'apéritif à base de cidre).

Dénomination commercialeCondiment artisanal d’accompagnement
Contenance350 ml
ConservationTempérature ambiante
OrigineFrance

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Elaborée uniquement avec des variétés de pommes à cidre douces et douces-amères.

Sur le fruit, avec une jolie matière, la pommée se travaille dans des déglaçages (foie gras frais, coquilles, veau, porc ou canard), sur des gibiers, des réductions, ou des cuissons de légumes (betteraves, oignons, navets, salsifis, endives braisées, lentilles).

Elle est particulièrement recommandée dans les salades créatives (noix, pomme, melon) et sur les crudités, notamment aux saveurs amertumées, comme la roquette, ou les endives

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Référence:3770001669038
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13,50 € TTC

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Elaborée uniquement avec des variétés de pommes à cidre douces et douces-amères.

Sur le fruit, avec une jolie matière, la pommée se travaille dans des déglaçages (foie gras frais, coquilles, veau, porc ou canard), sur des gibiers, des réductions, ou des cuissons de légumes (betteraves, oignons, navets, salsifis, endives braisées, lentilles).

Elle est particulièrement recommandée dans les salades créatives (noix, pomme, melon) et sur les crudités, notamment aux saveurs amertumées, comme la roquette, ou les endives

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