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GINGEMBRE EN POUDRE
Le gingembre est une plante cultivée dans des zones tropicales ensoleillées. Originaire de l’Inde, au-delà de sa saveur très parfumée, cette épice est reconnue pour ces propriétés médicinales depuis plus de 3000 ans.
Le gingembre ressemble à une grosse racine et pour le consommer, il faut soit le râper ou le couper en fines lamelles. Le gingembre moulu ou en poudre est obtenu à partir des rhizomes à maturité et ensuite séchés.
C'est une des épices les plus utilisées pour les mélanges d'épices, tel que le carry.
PREPARATION
ASSOCIATION
Nombreuses utilisations dans la cuisine salée ou sucrée :
- Viandes blanches
- Poissons, crevettes, crustacés
- Marinades et sauces de salade
- Tartes, confitures, salades de fruits, fruits au four, compotes, chocolat chaud
Vendu en sachet refermable : un paquet de qualité alimentaire, opaque et refermable hermétiquement par zip, pour une conservation optimale des arômes dans la durée.
- Contenance
- 50g
- Conservation
- DLUO 2 ans
à l’abri de la lumière, de la chaleur et de l’humidité